Что же такое счастье?
Лёгкое дуновение летнего ветра или солнечные лучи по утрам прямо в комнату, в которой ты спишь? А может быть, это первые шаги твоего ребёнка, его смех, первые слова?
Это счастье. Это чудо. Нет ничего счастливее дружной семьи и нет ничего чудеснее, когда семья всегда вместе.

Читать дальше

Вот бывает же так, что день задаётся с самого утра. У меня, конечно, чаще всего не задаётся, но сегодня, как говорится, слава Богу!
А в честь хорошего дня вот такие вкусняшки к вечернему чаю! Малина-то в саду зреет!

<img src="http://www.flylady.su/uploads/images/00/68/39/2015/07/09/29acab.jpg" alt=&qu

Грядёт день рождение моей дочери, 16 лет человеку будет. И, конечно я «пробую» новые рецепты, чтобы было чем хвастануть перед гостями.
Подумала, что вот такие маффины совсем неплохо бы смотрелись на столе среди прочих холодных закусок.



Читать дальше

Летом всегда хочется чего-то особенного, особенно если есть желание возиться на кухне.
Поэтому для таких случаев у меня есть замечательные булочки-розочки, которые пекутся в формах для кексов.

Идея булочек, конечно, не моя, эти красивые булочки я увидела на одном французском кулинарном сайте.


Читать дальше

Отпуск в самом разгаре, хотя мне кажется, что отдыхаю я уже не две недели, а целый месяц.
Одним из моих планов на отпуск были вот эти плетёнки. Давно планировала испечь, но всё руки не доходили.


Вкусно невероятно, да и смотрится тоже очень красиво.
Рецепт несложный, только с «косами» надо чуток повозиться, особенно если плетёшь из теста первый раз.

Читать дальше

Здравствуйте, девочки!
У нас, слава Богу, лето, а значит, у меня опять драйв: могу испробовать новые рецепты и поделиться с другими.
Сегодня готовила тортильи на закваске. Возможно, возни с ними можно избежать, но я готовила первый раз, не была уверенна в хорошем результате, поэтому провозилась около часа. Думаю, в следующий раз готовить буду побыстрее.
Получилось вкусно и сытно.
Итак, рецепт:


Читать дальше

Здравствуйте, мои дорогие флаюшки!
Сколько у вас всего нового, интересного, вдохновляющего!
Я тоже, наконец-то, освободилась от рутин на работе: аккредитация пройдена, наша средняя школа теперь гимназия. Отметила я это событие новым хлебом. Рецепт которого и предлагаю:


Читать дальше

Привет, дорогие флаюшки! Безумно тут нравится, хотя не успеваю всё прочитать и пятнадцати минут иногда бывает очень уж мало для того, чтобы сделать что-то полезное.
Но я не унываю. На работе полная запарка, а я пеку хлеб. Вернее, лепёшку, но очень вкусную и совсем не трудную в приготовлении.
Итак, фокачча картофельная.


Читать дальше

Раз уж я здесь решила остаться, расскажу о фугассах.
Пекла их всего один раз по рецепту того же Ришара Бертине (из книги " Свой хлеб"). Получилось вкусно, но я их перепекла всё же, наверное, потому что мне показалось, что они твердоватые, хотя муж сказал, что вкусно и умял почти все за один вечер.
Фугассы печь очень просто, да и выглядят они потрясающе. У них хрустящая корочка и нежный мякиш.
Время приготовления 6 фугассов 20 мин.
Рецепт:
10 гр дрожжей
500 гр пшеничной муки
10 гр соли
350 мл воды ( у меня взялось больше).
Замесить тесто, поставить в тёплое место, чтобы подошло.
Через час тесто будет готово.
Разделить его на 6 частей.
Раскатать по очереди, сделать надрезы. Много надрезов делать не стоит, потому что в процессе выпечки тесто склеивается и рисунок пропадает.
Выпекать при температуре 200 градусов мин 10-12 до золотистой корочки.
Всё. Приятного аппетита!

Утром ничего не предвещало беды, и вот в девять утра вырубили свет!!! боже мой!!! как жили наши предки?! работать не могу, комп выключен! зашла через телефон, интересно его на долго так хватит???? думаю нет, так что я не на долго! дозвонилась в электросети, сказали до трех не будет света:-(Работы мне сегодня так и не видать! зато у меня сегодня отпуск! пользуясь случаем, прибралась в спальне в шкафу, котором собиралась прибраться уже месяц! полезно бывает вырубон света:-)и пошла выполню задание келли! всем удачных полетов!